調味料の断捨離！クックドゥ論争って知ってました？

前回冷蔵庫整理の続きです

 

調味料を冷蔵庫から少しづつ出して、賞味期限をチェック。

オイスターソース

豆板醤

甜面醤

が賞味期限切れ、中華の調味料がうまく使えてないことが、よくわかりました。

どうせたまにしか食べないし、これからは「クックドゥ」とかに頼ってみようかな？と思いクックドゥで検索…

クックドゥ論争

なんと、結構激しい論争があったんですね。

ある男性が「彼女にクックドゥ使ってほしくない。」という投稿から大論争に発展した模様です。面白くっていろんなサイト見てしまいました(笑)

使って欲しくない派

＠手抜き

＠料理を上手くなろうとする「向上心のなさ」が許せない

＠自分で作るときは豆板醤やカツオ節からやってるから、彼女には自分と同レベルにやってほしい

＠愛情が足りない

 

使ってもいい派

＠クックドゥは単なる合わせ調味料であり、下ごしらえなんかは普通に手間がかかる。

＠味の違いがわからん

＠おいしい

 

罪悪感があった

この論争を読んでいると、わたしも「使ってほしくない派」のメンタルだったんだなぁ。

なんとなくクックドゥみたいなのを使ってると、手抜きしてるような感じがして、避けていました。クックドゥ以外でも市販のソースとか使うのって罪悪感…。

勝手にいい奥さん像を作って自分に押し付けてたんですよね。

なんでも手作りします！料理、得意です！みたいな？

 

安全が第一

だいたいがうちの夫は、わたしが手抜きしようがしまいが何も言わないし、味の違いなんてわかんないし、賞味期限切れの調味料で作るほうが、よっぽど危険な料理ですよね(笑)

だんだん歳をとって、食べる量もだいぶ減りました。作るのが面倒な日も増えています。

新しい味への挑戦よりも、食材や調味料を腐らせないことのほうが大事。

特にうちは二人なんで、使い切るのに時間がかかる。管理も出来なかった…。

一回で使い終わるクックドゥや、他の合わせ調味料を積極的に利用しようと思いました！！

 

最後に「使ってもいい派」の意見で

 

「クックドゥであっても、一生懸命手料理を作ってくれる彼女（相手）がいる方が幸せ」

 

これですよ、これ！

 

うちの調味料、38種から3つ処分して残り35種になりましたが、もう少し劇的に減らしたいなぁ。

ミニマリストの平均8～10種（わたし調べ）は無理そうなんで、15～20種くらいならいけそうかな？まだまだ調味料断捨離は続きます！