インスタでおなじみのスキレット。
ニトリから発売された、通称ニトスキでかなり庶民にも広がりましたよね。
ニトスキで検索すると、映えるお写真の数々。みんな料理上手。
前から気になってはいたんですけどね、急に欲しくなっちゃって。
キャンプとか絶対行かないんですけどね。ひきこもり。
スキレットって鉄の塊。
鉄って錆びるんですよ。当たり前
きちんと育てないと、大変なことになる。
なぜ知ってるかって？
それは10年くらい前、鉄のフライパンに挑戦して、こげこげにした経験があるから。
「だったら、もうやめとけよ」
って話なんですけど、だって、スキレットで焼いた目玉焼きがおいしそーなんだもの。
鉄のフライパンの失敗を振り返る
失敗したフライパン、なんで鉄のフライパンにしたかというと、
- 一生モノと言われた
- 鉄分をとりたかった
なんですよね。
確かに、ちゃんとお手入れすれば一生使えるようですが、わたしは失敗。
おそらく、
- 最初のシーズニングがちゃんとできてなかった
- ご法度の洗剤でゴシゴシ洗いした
多分これですね。
実は3年前、懲りずに2代目の鉄のフライパンを買いました。
以前の鉄のフライパンよりもいいけど、やっぱり焦げ付きがヒドイ。
なにが悪いんでしょうか。
野菜炒めとかはめちゃくちゃおいしくできます。油は大量に使う
餃子は皮が全部持っていかれました。。。
チャーハンとかも、めちゃくちゃご飯持ってかれる。。。
もっぱら、野菜炒めと、揚げ物用になってます。
これ使いこなせないなら、スキレットも無理じゃ？
と思ったんですけど、シーズニング済みのスキレットが売ってるじゃないですか。
プロがシーズニングしてから出荷されるので、お湯洗いしてすぐ使えるそう。
空焚きしたり、クズ野菜炒めたりしなくてもいい。IHもOK。
このスキレット有名みたいで、ブログでオススメしてる人がたくさんいた。
これなら大丈夫なんじゃないかと。
甘いかな？
スキレットが欲しくなった理由
そもそもスキレットが欲しくなった理由に、目玉焼きがとっても美味しそうに見えたから。
ほぼ毎日、昼に目玉焼き食べる。
今あるフライパンの焦げ付きに耐えられず、ホームセンターでテフロン加工のやっすいフライパンを買いました。
でも、これももう焦げ付く。焼きムラもヒドイ。
まだ1年くらいなんだけど
フライパンシートしいて焼いてます。
あと、特にいいなぁ。と思ったのが、
そのまま食卓に出せる！
皿洗い一枚節約。それにおしゃれ。
んーほしいなぁー。
どうなんでしょうね、スキレット。
また焦げつかすかなー。
焼きいもとかもおいしそうだった。
まぁ、
スキレット購入は、キッチンの断捨離してからだな。
料理上手でもないミニマリストがフライパン3枚はいらないよね。
